Basenfasten

Fasten für die Ganzkörpergesundheit

Basenfasten ist die Entsäuerung des Körpers, dabei aktiv zu helfen den Energiebedarf von der reinen Nahrungsverdauung hin zum nachhaltigen Abbau von Giftstoffen im Körper zu lenken.

1. Warum Basenfasten

Es gibt mehrere Gründe sich für eine Basenkur zu entscheiden:

• ernährungsbedingte Allergien
• ständige Müdigkeit
• reumathische Krankheitsbilder
• Hauterkrankungen

Dabei liegt der Schwerpunkt beim Abbau von Giften im Körper, die Leistungsfähigkeit von Zellen zu erhöhen und den Grundumsatz für nachhaltige Erholung Ihres Körpers zu steigern.

2. Wo liegt das Problem...

Sie können sich Nahrungsmittel zu jedem Zeitpunkt und an jedem Ort kaufen. Leider kommt diese Snackgewohnheit mit einem hohen Preis.

Gesunde Lebensmittel werden immer häufiger mit Zusatzstoffen versetzt, Fleisch mit Hormonen, Gemüse mit Glyphosat oder Nitriten verseucht und die Haltbarkeit mit Ergänzungsmittel verlängert. Zucker und Salze spielen zu dem eine übergeordnete Rolle.

Sie können nicht mehr auf das Lebensmittelrecht vertrauen, denn die Politik hat leider kein Interesse etwas zu ändern, wie an folgenden Beispielen ersichtlich.

• Nutrientscore nicht für Biolebensmittel
• Verschleierung von Glutamaten in "Hefeprodukte"
• Keine Labortests bei Lebensmittel aus China
• laxe Herkunftskennzeichnug für Produkte oder Grundzutaten

Nehmen Sie daher Ihre Ernährung selber in die Hand!

3. Nahrungsmittel

Wenn Sie wissen was drin steckt, umso besser ist es!
Wenn Sie wissen wo es her kommt, umso besser?
Wenn Sie es selber hergestellt haben, sollten Sie es essen.

Kaufen Sie lokal und orientieren Sie sich an "Roh"stoffen. Nehmen Sie sich die Zeit zum Kochen. Dabei werden Sie überrascht sein, das veganes Kochen eigentlich wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Kaufen Sie lokal und bedienen Sie sich an vielfältigen Produkten "Made in Germany"

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4. Verzicht ist der erste Schritt

Verzichten Sie auf:

• Alkohol & Kaffee
• Süßigkeiten
• Fastfood
• Verzicht auf Fleisch
• Mehle

Was passiert bei einer ballaststoffreichen Ernährung

Die Darmgesundheit und pflanzliche Ballaststoffe stehen in einem engen Zusammenhang. Ballaststoffe, insbesondere die aus pflanzlichen Quellen, spielen eine entscheidende Rolle für die Funktion und Gesundheit des Darms. Hier sind einige Gründe, warum pflanzliche Ballaststoffe für die Darmgesundheit wichtig sind:

Förderung der Darmbewegung: Ballaststoffe erhöhen das Stuhlvolumen und erleichtern den Transport durch den Darm, was Verstopfung vorbeugen kann. Sie fördern eine regelmäßige Darmbewegung und tragen zu einem gesunden Stuhlgang bei.

Nahrung für gesunde Darmbakterien: Ballaststoffe, insbesondere die löslichen Ballaststoffe, dienen als Präbiotika. Das bedeutet, dass sie als Nahrung für die nützlichen Bakterien im Darm dienen. Eine ausgewogene Darmflora ist wichtig für das Immunsystem, die Verdauung und die allgemeine Gesundheit.

Förderung der Darmwandgesundheit: Einige Ballaststoffe werden von den Darmbakterien fermentiert, wobei kurzkettige Fettsäuren (SCFAs) wie Butyrat entstehen. Diese Fettsäuren sind wichtig für die Gesundheit der Darmwand und können entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Regulierung des Blutzuckerspiegels: Ballaststoffe können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, indem sie die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen. Dies kann das Risiko von Typ-2-Diabetes verringern und ist vorteilhaft für die allgemeine metabolische Gesundheit.

Unterstützung des Immunsystems: Eine gesunde Darmflora, die durch eine ballaststoffreiche Ernährung unterstützt wird, kann zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Ein gesunder Darm kann Entzündungen reduzieren und die Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger verbessern.

Vorbeugung von Darmkrankheiten: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann das Risiko für verschiedene Darmkrankheiten, einschließlich Divertikulitis, Reizdarmsyndrom (IBS) und sogar Darmkrebs, verringern.

Pflanzliche Ballaststoffe sind in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen enthalten. Eine abwechslungsreiche und ballaststoffreiche Ernährung ist daher entscheidend für die Erhaltung einer guten Darmgesundheit und die Vorbeugung von Magen-Darm-Erkrankungen.

Was wir nicht wissen?

- Magarine die mit "trans fat" aufbereitet werden
- Hefen als Geschmacksverstärker
- Joghurt mit Sägespähnen
- Citronensäure, Farbstoffe, Trennmittel uvm.
Bevor Sie mit dem Fasten anfangen, räumen Sie Ihren Naschenschrank & Pantry aus. Packen Sie es in eine Kiste und stellen Sie diese auf den Dachboden. Sind Sie stark genug?

5. Aller Anfang ist schwer...

Der richtige Anfang:
Durch die Reduzierung Ihres Koffeinkonsum, stärken Sie die Verdauungsleistung. Gerbstoffe und Röststoffe können eine Belastung darstellen. Als nächstes sind tierische Eiweiße an der Reihe, stellen Sie auf vegetarische/vegane Nahrungsmittel um. Umso länger die Kette (Kohlenstoff), um so "Mehr" haben Sie davon. Der Körper braucht länger zum Aufspalten der langkettigen Kohlenhydrate in Leber und Darm und führt somit gleichmäßiger Glykose in den Blutkreislauf.

Durch die veränderte Ernährung, dem Verzicht von Einfachzuckern (Süßigkeiten & versteckter Zucker) und die Zufuhr von Kohlenhydraten aus Ballaststoffen und Fruchtzuckern können Verbesserungen von pysischer & kognitiver Leistungsfähigkeit erreicht werden.

6. Zeig mir deinen Teller und ich sag dir "Was du isst!"...

Am Beispiel der Pho Soup
Die Pho Soup ist eine vietnamesisches Strassen Gericht gereicht in einer Schüssel. Hauptsächlich besteht Sie aus Nudeln, Gemüse, 5 Streifen Fleisch und natürlich viel Suppe. Die Teller sind ca 20cm im Durchmesser. 5% sind Fleisch 95% vegetarisch

Nun sind Sie an der Reihe! Stellen Sie Ihre Teller in der Küche auf und zählen Sie nach vieviel Teller größer als 20cm sind. Oder schauen Sie in der Kühlschrank vieviel Prozent vegetarisch ist.

Natürlich gibt es die Ausnahmen.

6. Kenne deinen Grundumsatz...

Mit der Harrison Benedict Formel berechnen